榴蓮放在冷庫里環境溫度是多少℃？榴蓮通常在冷藏庫中選用速凍、然后進行冷凍,榴蓮是亞熱帶水果，一般適宜選用保鮮庫，因為榴蓮會自然發酵，隨后發生腐爛狀況，因此先要將榴蓮完成速凍，凍結之后在進行冷凍，此時此刻，榴蓮可以存儲6-8個月左右,而且存儲后榴蓮更好吃。

榴蓮冷庫儲存溫度:

1、存儲在速凍庫的話，環境溫度：-60℃；

2、存儲在冷凍庫的話，環境溫度：-18°C~-22°C

榴蓮速凍冷庫技術方法

先把采收的榴蓮進到-60°C速凍庫內進行速凍1個小時,然后將榴蓮放到-18°C~-22°C冷凍庫內存儲。

榴蓮速凍庫建設較為高昂，因為該類速凍庫的凍結快、凍結溫度低，選用到的板材厚度、設備配置標準都很高，所以如果你想要估算榴蓮速凍庫和冷凍庫的工程造價問題，要提供細致的冷庫建設要求,如此技術工程師才可以根據實際情況去分析冷庫造價及方案設計。